Sokan szeretik a pizzát, ezzel a recepttel igazi, ropogós olasz pizzát süthetünk.

Pizzatésztához:

• 250 g finomliszt
• 250 g rétesliszt
• 3 dkg friss élesztő
• 3 dl langyos víz
• 1 csapott ek kristálycukor
• 2 dkg zsír vagy margarin
• 1 ek olívaolaj
• 1 csapott ek só
• 2 tk szárított oragánó

Pizza-alapszószhoz:

• 400 g-os konzerv paradicsom
• 1 fej vöröshagyma, kockára vágva
• 4 gerezd fokhagyma, feldarabolva
• 1 bő ek sűrített paradicsom (ha lehet, bazsalikomos)
• 1 dl paradicsomlé
• 1/2 tk oregánó
• 1/4 tk borsikafű
• 1 tk bazsalikom
• só
• őrölt színesbors
• cukor
• 1 ek olívaolaj

A tészta hozzávalóit tegyük kenyérsütőgépbe, ha van, dagasszuk, kelesszük. Ha nincsen gép akkor kézzel végezzük ezt.

A szósz hozzávalóit keverjük össze.

Ha elkészül a tészta, tegyük tepsibe, kenjük rá a szószt, ízlés szerint rakjunk rá sonkát, kolbászt, kukoricát, gombát…

Majd süssük meg.